中東の料理であるフムスの事を知ったのは2年くらい前。食生活をプラントベースに切り替え、ヴィーガンのレシピを調べている中で出会いました。ヴィーガンの人達がみんな「フムス、フムス」言っている。なんだろう？作り方はとても簡単だ […]

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日本の “ホットケーキ” のようなふっくらほっくりではなく、いかにもアメリカの “パンケーキ” という感じに焼き上がります。薄め、もっちりめ。トッピングのアップルパイフィリ […]

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