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タグ: フムス

プラントベース レシピ

フムス (ひよこ豆のペースト)

2021年11月17日

中東の料理であるフムスの事を知ったのは2年くらい前。食生活をプラントベースに切り替え、ヴィーガンのレシピを調べている中で出会いました。ヴィーガンの人達がみんな「フムス、フムス」言っている。なんだろう?作り方はとても簡単だ […]

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サチコ
[ サステナブルな暮らし ]
地球、動物、人に優しい暮らし方について考えています。
東京で夫と保護猫出身ミケランジェロとの三人暮らし。
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サチコ - サステナブルな暮らし

サチコ - サステナブルな暮らし
今年の東京の暑さはちょっとマシ。
とは言っても、夏は夏。
心身ともに少しくたびれた感じになっています。
すっきりしない頭とつながっているかのような、ごちゃごちゃした作業空間。
これは片付けないと、と思いました。

***

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Instagram : https://www.instagram.com/sachicomy/  
stand.fm : https://stand.fm/channels/5fae0baec646546590bd9fc9  
Online Store : https://slow.sachi.co

— Chapters —
00:00 夏の疲れ溜まってませんか?
03:04 夏の作業を諦める
05:54 秋の計画
06:40 ①コーヒーフィルター
07:18 ②リネンワッフルのタオル
10:45 ③腰エプロン
11:51 ④胸当てエプロン
13:11 ⑤ウエスト調節スカート
15:53 ⑥キルトひざ掛け
16:55 ⑦キルトベスト
我が家に一枚しかないボックスシーツがボロボロになりました。
初めて手作りしたボックスシーツでしたが、とても気に入っているので、全く同じ形で新しく作ります。
よくある全周ゴム入りのものだと、伸びてだら〜んと垂れ下がってくるのが悩みでした。
でも、この四角を引っ掛ける仕様だとそれがありません。

***

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— Mentions —
参考にしたボックスシーツの作り方動画
https://youtu.be/-0Tks4YIXpY?si=b_NIroNP65tz9WPg

ヘンプの生地
https://www.hempfabric-organic.com/shop
01.PLAIN 平織生地 18N×18N ヘンプ100%


— Chapters —
00:00 オープニング
05:02 採寸
05:51 製図
07:59 裁断
10:22 縫う
12:58 完成
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sachicomy

夫が買った渋柿が届きました。 二人でせっせと皮をむいて、紐で結んで、吊るして。 1週間後に揉んで、 夫が買った渋柿が届きました。
二人でせっせと皮をむいて、紐で結んで、吊るして。

1週間後に揉んで、
さらにその次の週にも揉んで、
中心まで柔らかくなったら完成だそうです。

手応えで分かるのかな?
7〜8年前に一度だけ作ったことがあるのですが、
細かい手順はほとんど覚えていないので、今年も手探りで。

冬の乾燥は、肌や髪がパサついたり、鼻炎がつらくなったり、
困ることも多いけれど、
干しものを楽しめるというメリットもあります。

野菜や果物を干して保存するのは、最近ちょっとした趣味に。
好きな理由は簡単で、あまり失敗がないから。

#手作り#干し柿
集中して刺繍していると、 時間があっという間に過ぎていきます。 そして肩はガチガチ… 袖に寄せたギ 集中して刺繍していると、
時間があっという間に過ぎていきます。
そして肩はガチガチ…

袖に寄せたギャザーの上に、
スモッキング刺繍をひと針ずつ。
ミシンではできない細かい作業ですが、
こういう手間の積み重ねが、
"愛おしく感じる服"の要素だと思えます。

以前「着ているとよく褒められます」と
言っていただいたことがあって、
きっと手間をかけたその雰囲気が
伝わったのかも…と嬉しくなりました。

ゆっくり作っていたら、
すっかり季節を逃してしまいましたが、
次の春と、次の秋と、その先ずっと着られるから、
焦らず、のんびり出していこうと思います。

ちくちくする手元の動画、楽しんでいただけましたか?

#サステナブルファッション #エシカルファッション #スローファッション
#sustainablefashion #ethicalfashion #slowfashion
塩むすび 手水のあと、塩をたっぷめに取って、握る。 塩を振るのではなく、ご飯に塩で味をつけるのでも 塩むすび

手水のあと、塩をたっぷめに取って、握る。
塩を振るのではなく、ご飯に塩で味をつけるのでもない。
手に塩を馴染ませて、その手で握る。
これがおにぎりの美味しさの秘訣なのかな。
だって、ご飯に塩を振って海苔で巻いただけでは、ここまで美味しくないから。

#onigiriaction
一人お昼ご飯 三角おにぎり 白菜たっぷりのスープ セロリの株の真ん中、柔らかいところ #onig 一人お昼ご飯

三角おにぎり
白菜たっぷりのスープ
セロリの株の真ん中、柔らかいところ

#onigiriaction
食べるまでの数日、季節の飾りとして。 綺麗なオレンジ色の柿に、マスキングテープで顔をつけました。 か 食べるまでの数日、季節の飾りとして。
綺麗なオレンジ色の柿に、マスキングテープで顔をつけました。
かぼちゃなら長持ちしますが、もうハロウィンもすぐそこ。
少しの間だけ楽しめれば十分です。

お店に行けば、手軽で可愛いデコレーションがたくさん並んでいます。
でも、あのプラスチックの飾りを翌年まで取っておく人は
きっと多くないと思います。

使い捨ての飾りを毎年買い足すよりも、
思い入れのあるアイテムをひとつだけ飾る方が、
ずっとぬくもりを感じられる気がします。

🎃
Just for a few days before eating,
I made this persimmon into a little seasonal decoration.
With a piece of masking tape, it turns into a tiny jack-o’-lantern.

Pumpkins last longer, but Halloween is just around the corner,
so this is enough — short and sweet.

At the store, it’s easy to find cute plastic decorations.
But I wonder how many people actually keep them until next year.
Rather than buying and throwing them away every season,
I prefer to keep just a few meaningful pieces
that bring a gentle warmth to my home.

#ゴミを出さない暮らし
#ものを大切に
#長く使う
#サステナブルな暮らし
#優しい暮らし
#zerowastehome 
#sustainableliving 
#simpledecor 
#seasonallife
クラムパッチワークでポーチを作りました。 crumb = かけら、細片、くず。 数センチの小さな布 クラムパッチワークでポーチを作りました。

crumb = かけら、細片、くず。
数センチの小さな布。
そのままでは何も作れませんが、つなぎ合わせていくと少しずつ膨らんでいきます。
倍の倍の倍…と大きくなっていく工程は癖になりそうで、
パッチワークという手法のファンが多いのも納得です。

今回、たくさんハギレを使ったつもりでしたが、
見渡すとまだまだ残っているんですよね。
それでも、「使い切ること」を目指して手を動かす時間は、
なんだかとても満たされます。

布も、糸も、時間も。
できるだけ最後まで使い切りたいと思っています。

ポーチはオンラインストアで販売します。(システム障害のため遅れています)
プロフィールのリンクからご覧いただけます。

#クラムパッチワーク 
#ハギレ活用 
#upcycle
#handmade 
#布小物 
#捨てない暮らし 
#使い切る喜び
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