キムチ
#プラントベース #ヴィーガン キムチはヴィーガンレシピで作っても十分美味しいです。パッケージのゴミが減らせるし、大量に作れば遠慮なくもりもり食べられます。最初の頃はそのまま、発酵が進んで酸味がましてきたらスープや炒めも […]
カテゴリー: プラントベース レシピ
フムス (ひよこ豆のペースト)
中東の料理であるフムスの事を知ったのは2年くらい前。食生活をプラントベースに切り替え、ヴィーガンのレシピを調べている中で出会いました。ヴィーガンの人達がみんな「フムス、フムス」言っている。なんだろう？作り方はとても簡単だ […]
プラントベース マヨネーズ
卵を使わなくても美味しいマヨネーズができるのです。何回か作っていくと、目分量でささっとできるようになりますよ。オプションの材料をあれこれ試してお好みのレシピを完成させてください。 材料 豆乳 50g オイル 100g 酢 […]
アップルパイフィリング パンケーキ
日本の “ホットケーキ” のようなふっくらほっくりではなく、いかにもアメリカの “パンケーキ” という感じに焼き上がります。薄め、もっちりめ。トッピングのアップルパイフィリ […]
