豆乳ヨーグルト

毎朝食べている豆乳ヨーグルトの作り方です。 材料は無調整豆乳と前回のヨーグルトから出た水分(ホエイ)だけ。 ヨーグルトメーカーがなくても少し時間をかければ自家製の豆乳ヨーグルトができます。 ✓ プラスチックゴミを減らした […]

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スポーツドリンク

夏の水分補給に水やお茶も良いですが、特にたくさん汗をかいた時には水分の吸収率が高いスポーツドリンクが頼りになります。ただ、サステナブルな暮らしを心がける身としてはペットボトルでは買いたくないという思いもあります。水に溶か […]

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キムチ

#プラントベース #ヴィーガン キムチはヴィーガンレシピで作っても十分美味しいです。パッケージのゴミが減らせるし、大量に作れば遠慮なくもりもり食べられます。最初の頃はそのまま、発酵が進んで酸味がましてきたらスープや炒めも […]

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